БОБОВЫЕ, ОРЕХИ - Методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов специальности 260501. 65

^ БОБОВЫЕ, Орешки




БОБОВЫЕ, Орешки

БОБОВЫЕ




БОБОВЫЕ

Горох, зерно

20,5

2,0

49,5

4,6

33

873










115

107

329

6,8

0

0,81

0,15

6,5

2

298

Горох лущеный

23,0

1,6

48,1

3,4

27

731










89

88

226

7,0

0

0,90

0,18

7,2

2

299

Горошек зеленоватый

5,0

0,2

8,3

4,0

2

285










26

38

122

0,7

25,0

0,34

0,19

3,0

67

55

Горошек зеленоватый. Консервы

3,1

0,2

6,5

3,3

360

99










20

21

62

0,7

10,0

0,11

0,05

1,3

50

40

Соя, зерно

34,9

17,3

17,3

5,7

6

1670










348

226

603

9,7

0

0,94

0,22

9,7

12

364

Мука соевая необезжиренная

36,5

18,6

17,9

5,9

5

1600










217

200

600

9,0

0

0,70

0,20

9,8

11

385

Мука соевая полуобезжиреная

43,0

9,5

19,1

6,6

5

1600










217

200

600

9,0

0

0,83

0,24

11,3

8

334

Мука соевая обезжиренная

48,9

1,0

21,7

6,2

-

-










-

-

-

-

0

0,85

0,30

12,7

3

291

Фасоль, зерно

21,0

2,0

47,0

3,2

40

1100










150

103

480

5,9

0

0,50

0,18

6,4

0

298

Фасоль (стручок)

2,5

0,3

3,0

2,0

2

260










65

26

44

1,1

20,0

0,10

0,20

0,9

67

23

Фасоль стручковая. Консервы

1,2

0,1

2,4

1,5

560

130










37

13

28

0,8

5,0

0,01

0,03

0,6

50

16

Чечевица, зерно

24,0

1,5

46,3

2,9

55

672










83

80

390

11,8

0

0,50

0,21

5,5

5

295

Орешки




Орешки

Арахис

26,3

45,2

9,9

4,2

23

658










76

182

350

5,0

5,3

0,74

0,11

18,9

0

552

Грецкий

16,2

60,8

11,1

3,9

3

664










124

198

364

2,3

5,8

0,39

0,12

4,8

8

656

Кешью

18,5

48,5

22,5

7,5

16

553










47

270

206

3,8

0

0,50

0,22

6,9

0

600

Лещина

13,0

62,6

9,3

3,4

3

445










188

160

310

36

0

0,46

0,15

4,7

7

653














^ Продолжение прил. 16


Продукты

Бел

Жир

Угл

МДС

Na

K










Ca

Mg

P

Fe

С

В1

В2

НЭ



ЭЦ

%

%

%

%

мг%

мг%










мг БОБОВЫЕ, ОРЕХИ - Методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов специальности 260501. 65%

мг%

мг%

мг%

мг%

мг%

мг%

мг%

мкг%

ккал

Миндаль

18,6

53,7

13,0

6,0

10

748










273

234

473

4,2

1,5

0,25

0,65

6,2

3

609

Фундук

15,0

61,5

9,4

3,6

3

717










170

172

299

3,0

1,4

0,30

0,10

5,2

2

651

^ Семечки МАСЛИЧНЫЕ




Семечки МАСЛИЧНЫЕ

Горчица

25,8

30,8

23,4

3,6

37

608










254

238

650

25,0

0

-

-

-

0

474

Кунжут

19,4

48,7

12,2

2,0

75

497










1474

540

720

16,0

0

1,27

0,36

11,1

0

565

Мак

17,5

47,5

14,5

1,1

19

587










1667

442

903

10,0

0

-

-

-

0

556

Оливки (мякоть)

1,6

23,7

19,0

-

350

95










70

25

20

1,6

0

-

-

0,2

33

296

Оливки. Консервы

1,8

16,3

5,2

5,2

2250

91










61

22

17

1,0

0

0

0

0,2

25

175

Подсолнечник

20,7

52,9

10,5

3,4

160

647










367

317

530

6,1

0

1,84

0,18

15,7

5

601

Рапс (низкоэруковы)

30,8

43,6

7,2

3,5

139

979










454

311

840

6,3

0

0,11

0,25

15,9

0

544

^ ОВОЩИ, ГРИБЫ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ




ОВОЩИ, ГРИБЫ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ

ОВОЩИ




ОВОЩИ

ЛИСТОВЫЕ




ЛИСТОВЫЕ

Петрушка БОБОВЫЕ, ОРЕХИ - Методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов специальности 260501. 65

3,7

0,4

7,6

6,4

34

800










245

85

95

1,9

150,0

0,05

0,05

1,6

950

49

Ревень

0,7

0,1

2,5

2,3

2

325










44

17

25

0,6

10,0

0,01

0,06

0,2

10

16

Сельдерей

0,9

0,1

2,1

2,0

200

430










72

50

77

1,3

38,0

0,02

0,10

0,5

750

13

Салат

1,5

0,2

2,0

1,6

8

220










77

40

34

0,6

15,0

0,03

0,08

0,9

292

16

Шпинат

2,9

0,3

2,0

1,9

2,4

774










106

82

83

3,5

55,0

0,10

0,25

1,2

750

23

Щавель

1,5

0,3

2,9

2,8

15

500










47

85

90

2,0

43,3

0,19

0,010

0,6

417

22

Укроп

2,5

0,5

6,3

6,2

43

335










223

70

93

1,6

100,0

0,03

0,10

1,4

750

40

Спаржа

1,9

0,1

3,1

2,2

2

196










21

20

62

0,9

20,0

0,10

0,10

1,4

83

21

КАПУСТА




КАПУСТА

Белокочанная

1,8

0,1

4,7

4,6

13

300










48

16

31

0,6

45,0

0,03

0,04

0,9

3

28

Капуста квашеная

1,8

0,1

3,0

2,9

930

300










48

16

31

0,6

30,0

0,02

0,02

0,6

0

23

Брюссельская

4,8

0,3

3,1

2,7

7

375










34

40

78

1,3

100,0

0,10

0,20

1,5

50

35

Кольраби

2,8

0,1

7,9

7,4

10

370










46

30

50

0,6

50,0

0,06

0,05

1,2

17

44

Краснокочанная

0,8

0,2

5,1

4,6

4

302










53

16

32

0,6

60,0

0,05

0,05

0,5

17

26

Цветная

2,5

0,3

4,2

3,8

10

210










26

17

51

1,4

70,0

0,10

0,10

1,0

3

30



boevoj-prikaz-komavdira-motostrelkovogo-vzvoda.html
boevoj-ustav-artillerii-stranica-12.html
boevoj-ustav-suhoputnih-vojsk-chast-3-referat.html